El rey inaugura en La Rioja la sede del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

El rey Felipe VI ha inaugurado hoy –viernes 3 de marzo- en La Rioja la sede del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino —ICVV— (www.icvv.es), el único instituto de carácter nacional dedicado íntegramente a la investigación en viticultura y enología.

Creado por el Gobierno de La Rioja, la Agencia Estatal CSIC y la Universidad de La Rioja, representa un ejemplo de colaboración institucional alrededor de un objetivo común: la calidad y sostenibilidad del sector vitivinícola. A nivel nacional este sector cuenta con una facturación anual de 6.400 millones de euros, con cerca de un 1 millón de hectáreas de cultivo y constituye una de las señas de identidad de la Marca España.

La investigación que se lleva a cabo en el ICVV identifica como un objetivo estratégico el mantenimiento e incremento de la calidad y diversidad de los vinos, en un contexto de cambio global que incluye no solamente el cambio climático, sino también nuevos modelos de producción y nuevos mercados y competidores en una economía cada día más globalizada.

En este proyecto común trabajan 80 personas, implicadas tanto en investigaciones científicas en torno a la producción de uva y a la elaboración del vino, como aplicaciones tecnológicas para el sector en proyectos de colaboración con empresas.

La actividad investigadora del Instituto se estructura en 11 grupos de investigación, integrados en los departamentos de Viticultura y de Enología. Estos grupos dan cabida a personal científico de los tres organismos que incluyen técnicos de apoyo a la investigación, investigadores en fase de formación, investigadores contratados con cargo a proyectos, o investigadores de plantilla.

El Instituto dispone también de tres servicios científico-técnicos de apoyo a la investigación, que no solo constituyen un apoyo transversal a los proyectos desarrollados en el seno del ICVV, sino que también pueden prestar servicio a otras entidades públicas y privadas en los ámbitos de Análisis Instrumental, Recursos Vegetales y Bodega Experimental.

LA SEDE

Desde mediados de 2015, todo el personal de las tres instituciones comenzó a trabajar en la nueva sede de la Finca de La Grajera, próxima a Logroño, dentro de un complejo que integra un edificio científico con bodega experimental (de 5.000 m2 y 1.000 m2 respectivamente), construido por el CSIC, y equipado con fondos FEDER por el Gobierno y la Universidad de La Rioja y un edificio administrativo (de 1.300 m2), que aloja la gerencia y administración del Instituto, la biblioteca y las salas de seminarios, cuyo promotor fue el Gobierno de La Rioja.

El complejo científico de La Grajera se complementa con otros edificios de la Comunidad Autónoma de La Rioja, la Bodega Institucional, con su salón de actos y una zona de servicios, a los que también tiene acceso el Instituto.

La Finca de La Grajera cuenta con una extensión de 250 hectáreas, de las cuales 95 se dedican al cultivo de la vid. Una parte de este viñedo se utiliza en proyectos de investigación. Incluye una amplia colección de variedades (más de 500) y reúne más de 1.700 ejemplares de las principales variedades del valle del Ebro.

ORGANIZACIÓN

El ICVV está gobernado por una Comisión Rectora formada por dos representantes de cada una de las tres instituciones.
La dirección científica del ICVV recae en un director y dos subdirectores que en su conjunto pertenecen a cada una de las tres instituciones. En este momento el director es José Miguel Martínez Zapater (profesor de Investigación del CSIC) y las vicedirecciones recaen en Enrique García-Escudero (jefe del Servicio de Investigación Vitivinícola del Gobierno de La Rioja) y Purificación Fernández Zurbano (profesora de la Universidad de La Rioja).

ACTIVIDAD INVESTIGADORA

En el contexto de los objetivos estratégicos del Instituto las investigaciones que se realizan en el Área de Viticultura intentan dar respuesta a los retos del desarrollo de una viticultura diversa y sostenible en condiciones de cambio climático. Para ello se trabaja en:

En el Área de Enología la adaptación al cambio global y el desarrollo de sistemas de elaboración sostenibles, marcan también muchas de las líneas de investigación:

La financiación de la investigación procede de fondos competitivos de los cuales un 40% procede de fondos nacionales, un 25% de programas europeos, un 20% de contratos con la industria y un 15% de fondos regionales.

Desde su creación, los resultados científicos del Instituto se han traducido en más de 300 publicaciones científicas y en un total de 6 patentes registradas por las instituciones participantes.

EL RECORRIDO DE LA VISITA

El rey Felipe VI, que inaugura el viernes 3 de marzo la sede del Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), estará acompañado por el presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros; el presidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Emilio Lora-Tamayo D’Ocón, y el rector de la Universidad de La Rioja, Julio Rubio, así como de autoridades locales y regionales.

A lo largo de la jornada, el rey Felipe VI se reunirá en el edificio administrativo con el director del ICVV, José Miguel Martínez Zapater, los vice-directores Enrique García-Escudero y Purificación Fernández y los investigadores Fernando Martínez de Toda y Ana Rosa Gutiérrez, quienes le explicarán la organización del Instituto y las principales líneas de investigación en materia de viticultura y enología.

En este contexto, se presentarán trabajos relacionados con sistemas de producción sostenible y de protección integrada del viñedo en un contexto de cambio climático, así como resultados de proyectos que intentan conocer y conservar la diversidad genética de la vid y el uso de variedades y clones de interés.
Por su parte, y en el ámbito de enología se presentarán las actividades de investigación que se relaciona con la microbiología de la uva y del vino, y con la química y tecnología enológica.

A continuación, el rey recorrerá las instalaciones del edificio científico, recalando en uno de los laboratorios del departamento de Enología, donde tendrá conocimiento directo sobre la investigación en nuevas levaduras para la elaboración de vinos de menor contenido alcohólico.
Posteriormente, en la zona de umbráculos del exterior del edificio científico, investigadores del departamento de Viticultura le explicarán el desarrollo de herramientas moleculares para la identificación de variedades, el estudio de sus relaciones de parentesco y el análisis genético de caracteres de interés.

Siguiendo con la visita, en la bodega experimental del complejo científico de La Grajera se le hará partícipe de los procedimientos seguidos en bodega como apoyo a la investigación vitivinícola del Instituto y sobre la elaboración de vinos experimentales.

Finalmente, en la sala de barricas de la Bodega institucional, conocerá las investigaciones relativas a los procesos de crianza en barrica y metodologías alternativas.
Tras realizar una foto de grupo con todo el personal del Instituto, el rey descubrirá una placa conmemorativa del evento en la sala noble de la Bodega institucional de la Comunidad de La Rioja.

Autor del comunicado/remitente: Ningun autor ha sido indicado por la fuente

Fuente del comunicado: Universidad de la Rioja - Oficina de Comunicación, 3 de marzo de 2017

Sitio de la fuente: Universidad de La Rioja - Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Publicado por el sitio Agrolinker, el 15 marzo 2017

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