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Descripción analitica aceites oliva virgenes españoles

Publicado: Jue Ene 26, 2012 8:00 pm
por admin
Aceite de oliva virgen: Descripción de la singularidad química de denominaciones de origen protegidas españolas en relación a sus áreas olivareras vecinas (Fuente: Revista 'Grasas y aceites' de lo IAS-CSIC, España).

http://grasasyaceites.revistas.csic.es/ ... /1351/1348