El ganado vacuno marchigiano, una raza provechosa en areas agricolas marginales y una herramienta para la promocion turistica del territorio agricolo rural en el marco de la politica europea de calidad alimentaria
El ganado vacuno de raza marchigiana (-> enlace imagenes) en cuanto a produciòn carnica resulta en Italia ser entre los mas conocidos. La produccion de terneros, con una edad entre 12 y 24 meses, aprovecha desde el 1998 de la posibilidad de ser vendida bajo la marca (CE) IGP 'Vitellone Bianco dell'Appennino centrale', que establece por medio de un reglamento (normas rigorosas para la crìa del ganado), los requisitos que una explotacion productiva carnica y sus tecnicas de crìa deben cumplir para que su producto pueda exponer la dicha marca de origen IGP (Indicacion Geografica del Producto).
La certificacion alimentaria en el mercado global para intentar garantizar los consumidores acerca de la calidad de sus comidas
La certificacion es una herramienta tipica de las economias de libre mercado, siendo necesaria para diferenciar un producto, o servicio de otro y permitir ganar una ventaja en condicion de libre competencia entre empresas, o profesionales. Pues la certificacion es, bajo otro perfil, una inversiòn economica que una impresa, o un consorcio de empresas (en el caso de una produccion a deminacion de origen protegida), o un profesional hacen si [..]
Ficha de divulgacion sobre la morfologia, la filogenesis y la genetica de las plantas: 'La esperiencia centenaria de los campesinos nos acerca al aprendizaje de mas complejas nociones agronomicas'
De vez en cuando me voy por el campo para hacer algunos trabajitos, que son por cierto mas fatigosos
de los que hago de forma mas habitual. Pero durante estos periodos reanudo una conexion con mis raices: la vida
en el campo. Mis antepasados mas o menos remotos probablemente venivan del campo, porque todos nosotros venimos
de ahì siendo que la agricultura es el trabajo mas antiguo. Pero hay jente dondequiera que no le gusta ese trabajo,
o dicen que es una humilde actividad.
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